LĂ oĂą la Gastronomie et l’Alchimie Convergent
DĂ©couvrez un sanctuaire de saveurs oĂą les arts culinaires rencontrent une touche d’alchimie. Ici, sous la houlette de Jean-Yves, Mathieu & Melina Carattoni, vous n’ĂŞtes pas juste un invitĂ© – vous faites partie d’une expĂ©rience extraordinaire.
Une Gorgée Harmonieuse
Un cocktail bien conçu n’est pas seulement une boisson, mais une potion qui complète votre repas. Notre carte des boissons est conçue avec prĂ©cision pour crĂ©er une expĂ©rience culinaire harmonieuse.
Un Lieu pour Tous
SophistiquĂ© mais accueillant, le l’Alchimiste Bistrot est un favori tant des locaux que des visiteurs. Nos portes sont ouvertes Ă ceux qui apprĂ©cient les subtilitĂ©s sublimes de la nourriture et des boissons.
l'Alchimiste Bistrot
1 Rue Christou Lada
105 61 Athènes, Grèce
+302168090389
Drinks
Signature Cocktails
Whiskey - Liqueur
Pop-corn Caramélisé Fashion
Éveillez vos sens avec du bourbon beurré au caramel salé, du pop-corn et des amers Angostura
Nectar Fumé
Une création fumée avec du Johnnie Walker Black Label, du Drambuie et du Cognac
Playfull Sour
Un mariage ludique de bourbon, pĂŞche, amande, citron et blanc d'Ĺ“uf
Gin
L'Élixir
Élixir d'amour avec notre Gin Rose maison infusé à l'hibiscus et à la grenade, liqueur St Germain et tonic
Double Écho
Deux cocktails en un ! Une partie aigre avec du Gin et du citron et l'autre douce-amère avec du Campari et du vermouth doux
Parfum Mademoiselle
Un cocktail basé sur le célèbre parfum coco Mademoiselle avec gin Merchant's choice, jasmin, mandarine & fleur d'oranger
Herbal Delight
Un mariage délicieux de basilic et fraise avec gin Merchant’s choice
Vodka
Fraîcheur Épicée
Grey Goose Poire, vodka, pomme et gingembre, quatre caractères apportant chacun leur propre personnalité dans un verre
Potion de Passion
Bière brassée à base de vodka douce-amère avec fruit de la passion, ananas, vanille et vin pétillant
Hétérochromie
Cocktail changeant de couleur avec de la vodka, du masticha, du sirop de pois papillon et du vin pétillant
Rum
Bafito
Le populaire Mojito avec les herbes les plus relaxantes, du rhum blanc, du sirop de cannabis fait maison, du thé vert et des amers Angostura
Le Puissant Ouragan
Un cocktail puissant dans un verre de taille Hercule avec du rhum noir, du fruit de la passion et de la liqueur de pavot
Dancing Leaf
Un Mai Tai avec une touche française, combinant rhum noir et doré, curaçao orange, pêche et orgeat.
The Pina Experiment
Gelez vos sens avec notre mariage de rhum à la noix de coco, crème glacée à la vanille, ananas et chewing-gum.
Tequila
Poudre Ă Canon
Goût aigre-doux de pamplemousse rose suivi de Tabasco chaud et de tequila blanche
Emile Zola
Un mélange secret de fleur de sureau, d'orange, et de Grande Absinthe, le tout harmonieusement combiné avec de la tequila blanche
Sophisticated Experience
Gingery Rum Sour
Une variation sur le classique sour au rhum avec Flor de Caña 12 ans, gingembre, angostura et blanc d'œuf
Botanical white Negroni
Un negroni blanc botanique composé de Monkey 47, Suze et vermouth Dolin Blanc
Reposado old fashioned
Patron reposado associé à orgeat et amers de pamplemousse
Japanese Highball
Whisky mélangé Nikka Days avec un soupçon de pêche et Perrier
Pear and Mint
Une concoction de calvados Michel Biron, Grande Absinthe 69, menthe et poire
Elevated Experience
Prohibition Sazerac
Découvrez le Prohibition Sazerac, élégamment mélangé avec du whisky de seigle Whistle Pig 15 ans, du Cognac Courvoisier XO et de la Grande Absinthe. Ce cocktail séduisant offre une harmonie de saveurs, célébrant un classique de l'ère de la prohibition avec un goût captivant.
Poire Effervescente
Découvrez la Poire Effervescente, un mélange élégant de Champagne et de Vodka Grey Goose infusée avec un soupçon d'essence de poire. Ce cocktail exquis est servi avec une bouteille de 200ml de Moët Chandon, offrant une fusion délicieuse de saveurs qui titilleront vos papilles et élèveront vos sens.
Negroni des années 1970
Découvrez le sommet du Negroni des années 1970 avec notre mélange unique de gin Gordon's vintage, de Campari et de Vermouth Punt e Mes de cette époque. Savourez un voyage nostalgique, célébrant l'âge d'or du cocktail classique
Tom Collins des années 1970
Savourez l'élégance intemporelle du cocktail Tom Collins, magistralement confectionné avec une touche d'histoire en utilisant le gin Gordon's vintage des années 1970. Ce mélange délicieux offre un voyage rafraîchissant à travers le goût, encapsulant le charme d'une époque révolue
Wines
Red
Oineas
Merlot - Syrah
Trupio Lithari
Merlot Cabernet
Chemin Des Papes
Cotes du Rhones
Louis Eschenauer
Cabernet Sauvignon
Skouras
Agiorgitiko Nemea
Moillard
Le Duche Bourgogne Pinot Noir
Rose
Lacheteau
Cabernet d'Anjou
Domaine De La Beaume
Pinot Noir
Sparkling
Cremant
Moscato d'Asti
Champagne Prince Laurent Brut
White
Althea
Moschato
Terra Thiva
Malagouzia / Asyrtiko
Marcel Martin
Chardonnay
Louis Eschenauer
Sauvignon Blanc
Vignobles Papaioannou
Chardonnay Korinthos
Semeli
Moschofilero Mantinia
Arthur Metz
Riesling Alsace
Le Finage
Chablis Chardonnay
Lacheteau Les Closiers
Pouilly Fume
Boards
Plateau de fromages et de charcuterie
Plateau de fromages et de charcuterie, marmelade de figue, roulé de fruits et baguette
Petit plateau de fromages
Petit plateau de fromages, marmelade de figue, roulé de fruits
Plateau d'amuse-bouche
Plateau d'amuse-bouche avec 22 à 24 pièces
Macarons
Macarons 3 pièces, Saumon fumé, crème de truffe, fromage à la crème et figues
Salads
Salade de Jean
Salade verte avec du/au poulet, raisins secs, pignons de pin et sauce verte.
Chevre Chaud
Fromage de chèvre chaud, roquette, grenade, oignons caramélisés et sauce balsamique
Tartines
Fromage de Chèvre
Pain au levain avec fromage de chèvre, épinards frais, chutney de figues et oignons caramélisés
Saumon
Pain au levain avec saumon fumé, boursin, artichaut et aneth
Croque Madame
Pain au levain avec béchamel, jambon, fromage, œuf au plat et trempette de chutney de pomme
Suggestions
Harty
Quiche Lorraine
Tarte salée à la pancetta et au fromage.
Pizette
Pancetta, fromage Philadelphia, oignons caramélisés, cognac et roquette sur un pain pita
Bourguignon
Bœuf mijoté au vin rouge et champignons, accompagné de pommes de terre écrasées à l'huile de truffe
Confit de Cuisse de Canard
Cuisse de canard confite, pommes de terre grelots sautées et trempette de chutney de pomme.
Fricassée
Fricassée de champignons et d'épinards avec croquettes de pommes de terre véganes.
Savory crème
brûlée Avec croûte de truffe et parmesan & pain au levain
Camembert
Camembert au Romarin
Camembert cuit au miel, noix, oignons caramélisés, romarin et pain au levain.
Camembert Rouge
Camembert à la marmelade de fruits rouges sauvages, sésame et pain au levain.
Desserts
Crème Brûlée
Tarte Tatin
Tarte aux pommes à la française avec caramel salé, servi avec de la glace à la vanille de Madagascar.
Fondant au Chocolat
Fondant au chocolat avec noix et caramel salé, servi avec de la glace à la vanille de Madagascar.