Waar Gastronomie en Alchemie Samenkomen
Ontdek een toevluchtsoord van smaken waar de culinaire kunsten een vleugje alchemie ontmoeten. Hier, onder leiding van Jean-Yves, Mathieu & Melina Carattoni, bent u niet zomaar een gast – u bent onderdeel van een buitengewone ervaring.
Een Harmonieuze Slok
Een goed bereide cocktail is niet slechts een drankje, maar een toverdrank die uw maaltijd complementeert. Ons drankmenu is met precisie ontworpen om een harmonieuze eetervaring te creëren.
Een Plek voor Iedereen
Verfijnd maar toch gastvrij, het l’Alchimiste Bistrot is geliefd bij zowel locals als bezoekers. Onze deuren staan open voor hen die de subtiele pracht van eten en drinken waarderen.
l'Alchimiste Bistrot
Christou Lada 1
105 61 Athene, Griekenland
+302168090389
Drinks
Signature Cocktails
Whiskey - Liqueur
Caramelized Pop-corn Fashion
Prikkel je zintuigen met gezouten karamelboter bourbon, popcorn en Angostura bitters
Smoked Nectar
Een rokerige creatie met Johnnie Walker Black Label, Drambuie en Cognac
Playfull Sour
Een speelse combinatie van bourbon, perzik, amandel, citroen en eiwit
Gin
The Elixir
Liefdesinducerend elixer met onze zelfgemaakte Roze Gin geïnfuseerd met hibiscus en granaatappel, St Germain likeur en tonic
Double Echo
Twee cocktails in één! Een deel zuur met Gin en citroen en het andere bitterzoet met Campari en zoete vermout
Parfum Mademoiselle
Een cocktail geïnspireerd op het beroemde parfum Coco Mademoiselle met Merchant's choice gin, jasmijn, mandarijn & oranjebloesem
Herbal Delight
Een heerlijke combinatie van basilicum en aardbei met Merchant’s choice gin
Vodka
Spiced Coolness
Grey Goose Peer, wodka, appel en gember, vier karakters die elkaar hun eigen persoonlijkheid brengen in één glas
Potion of Passion
Passievol zoet-zure wodka gebaseerd brouwsel met passievrucht, ananas, vanille en mousserende wijn
Heterochromia
Kleur veranderende cocktail met wodka, masticha, vlindererwtensiroop en mousserende wijn
Rum
Bafito
De populaire Mojito met de meest ontspannende kruiden, witte rum, handgemaakte cannabis siroop, groene thee en Angostura bitters
The Mighty Hurricane
Een krachtige cocktail in een Herculeaanse maat glas met zwarte rum, passievrucht en papaver likeur
Dancing Leaf
Een Mai Tai met een Franse touch, combineert zwarte en gouden rum, oranje curaçao, perzik en orgeat
The Pina Experiment
Bevries je zintuigen met onze combinatie van kokosrum, vanille-ijs, ananas en kauwgum
Tequila
Gunpowder
Bitterzoete smaak van roze grapefruit gevolgd door hete Tabasco en witte tequila
Emile Zola
Een geheime mix van vlierbloesem, sinaasappel en Grand Absinthe alle harmonisch gecombineerd met witte tequila
Sophisticated Experience
Gingery Rum Sour
Een twist op de klassieke rum sour met Flor de Caña 12y, gember, angostura en eiwit
Botanical white Negroni
Een witte Negroni samengesteld uit Monkey 47, Suze en Dolin Blanc vermouth
Reposado old fashioned
Patron reposado gecombineerd met orgeat en grapefruit bitters
Japanese Highball
Nikka Days blended whisky met een vleugje perzik en Perrier
Pear and Mint
Een mix van Michel Biron calvados, Grande Absinthe 69, munt en peer
Elevated Experience
Prohibition Sazerac
Ervaar de Prohibition Sazerac, elegant gemengd met Whistle Pig 15 jaar oude rogge whiskey, Courvoisier XO Cognac en Grande Absinthe. Deze verleidelijke cocktail biedt een harmonie van smaken, die een klassieker uit het verbods tijdperk viert met een boeiende smaak.
Effervescent Pear
Ontdek de Bruisende Peer, een elegante combinatie van Champagne en Grey Goose Wodka doordrenkt met een hint van peeressentie Deze voortreffelijke cocktail wordt geserveerd met een 200ml fles Moët Chandon. en biedt een heerlijke fusie van smaken die je smaakpapillen zullen prikkelen en je zintuigen verheffen.
1970's Negroni
Ervaar de piek van de Negroni uit de jaren 1970 met onze unieke mix van vintage Gordon's gin, Campari en Punt e Mes Vermouth uit dat tijdperk. Proef een nostalgische reis en vier de gouden eeuw van de klassieke cocktail
1970's Tom Collins
Proef de tijdloze elegantie van de Tom Collins cocktail, vakkundig gemaakt met een vleugje geschiedenis met behulp van 1970' vintage Gordon's Gin Deze heerlijke mix biedt een verfrissende reis door smaak, die de charme van een vervlogen tijdperk omvat
Wines
Red
Oineas
Merlot - Syrah
Trupio Lithari
Merlot Cabernet
Chemin Des Papes
Cotes du Rhones
Louis Eschenauer
Cabernet Sauvignon
Skouras
Agiorgitiko Nemea
Moillard
Le Duche Bourgogne Pinot Noir
Rose
Lacheteau
Cabernet d'Anjou
Domaine De La Beaume
Pinot Noir
Sparkling
Cremant
Moscato d'Asti
Champagne Prince Laurent Brut
White
Althea
Moschato
Terra Thiva
Malagouzia / Asyrtiko
Marcel Martin
Chardonnay
Louis Eschenauer
Sauvignon Blanc
Vineyards Papaioannou
Chardonnay Korinthos
Semeli
Moschofilero Mantinia
Arthur Metz
Riesling Alsace
Le Finage
Chablis Chardonnay
Lacheteau Les Closiers
Pouilly Fume
Boards
Cheese and charcuterie board
Kaas en vleeswaren plank, vijgenmarmelade, fruitrol en baguette
Small cheese platter
Kleine kaasplank, vijgenmarmelade, fruitrol
Board of amuse bouche
Bord van amuse bouche met 22 tot 24 stukjes
Macarons
Macarons 3 stuks, Gerookte zalm, truffelcrème, roomkaas en vijgen
Salads
Salade de Jean
Groene salade met kip, rozijnen, pijnboompitten en groene saus
Chevre Chaud
Warme geitenkaas, rucola, granaatappel, gekarameliseerde uien en balsamico saus
Tartines
Goat Cheese
Zuurdesembrood met geitenkaas, verse spinazie, vijgenchutney en gekarameliseerde uien
Salmon
Zuurdesembrood met gerookte zalm, boursin, artisjok en dille
Croque Madame
Zuurdesembrood met bechamel, ham, kaas, gebakken ei en appelchutney dip
Suggestions
Harty
Quiche Lorraine
Hartige taart met pancetta en kaas
Pizette
Pancetta, Philadelphia kaas, gekarameliseerde uien, cognac en rucola op een pita brood
Bourguignon
Langzaam gekookt rundvlees met rode wijn, en champignons, begeleid met aardappelen ecrasees in truffelolie
Duck leg confit
Eendenpoot confit, gebakken baby aardappelen en appelchutney dip
Fricassée
Paddenstoelen en spinazie fricassée met vegan aardappelkroketten
Savory crème brûlée
Met truffel en Parmezaanse korst & zuurdesembrood
Camembert
Rosemary Camembert
Camembert kaas gekookt met honing, walnoten, gekarameliseerde uien, rozemarijn en zuurdesembrood
Rouge Camembert
Camembert kaas met wild rood fruit marmelade, sesam en zuurdesembrood
Desserts
Crème Brûlée
Crème Brûlée
Tarte tatin
Franse appeltaart met gezouten karamel en Madagaskar's vanille-ijs
Chocolate Fondant
Geserveerd met Madagaskar's vanille-ijs