feature image

Waar Gastronomie en Alchemie Samenkomen

Ontdek een toevluchtsoord van smaken waar de culinaire kunsten een vleugje alchemie ontmoeten. Hier, onder leiding van Jean-Yves, Mathieu & Melina Carattoni, bent u niet zomaar een gast – u bent onderdeel van een buitengewone ervaring.

    feature image

    Een Harmonieuze Slok

    Een goed bereide cocktail is niet slechts een drankje, maar een toverdrank die uw maaltijd complementeert. Ons drankmenu is met precisie ontworpen om een harmonieuze eetervaring te creëren.

      Een Plek voor Iedereen

      Verfijnd maar toch gastvrij, het l’Alchimiste Bistrot is geliefd bij zowel locals als bezoekers. Onze deuren staan open voor hen die de subtiele pracht van eten en drinken waarderen.

      l'Alchimiste Bistrot
      Christou Lada 1
      105 61 Athene, Griekenland
      +302168090389

        Call to Reserve

        Drinks

        Signature Cocktails

        Whiskey - Liqueur

        Caramelized Pop-corn Fashion
        12

        Prikkel je zintuigen met gezouten karamelboter bourbon, popcorn en Angostura bitters

        Smoked Nectar
        13

        Een rokerige creatie met Johnnie Walker Black Label, Drambuie en Cognac

        Playfull Sour
        10

        Een speelse combinatie van bourbon, perzik, amandel, citroen en eiwit

        Gin

        The Elixir
        10

        Liefdesinducerend elixer met onze zelfgemaakte Roze Gin geïnfuseerd met hibiscus en granaatappel, St Germain likeur en tonic

        Double Echo
        12

        Twee cocktails in één! Een deel zuur met Gin en citroen en het andere bitterzoet met Campari en zoete vermout

        Parfum Mademoiselle
        12

        Een cocktail geïnspireerd op het beroemde parfum Coco Mademoiselle met Merchant's choice gin, jasmijn, mandarijn & oranjebloesem

        Herbal Delight
        11

        Een heerlijke combinatie van basilicum en aardbei met Merchant’s choice gin

        Vodka

        Spiced Coolness
        11

        Grey Goose Peer, wodka, appel en gember, vier karakters die elkaar hun eigen persoonlijkheid brengen in één glas

        Potion of Passion
        11

        Passievol zoet-zure wodka gebaseerd brouwsel met passievrucht, ananas, vanille en mousserende wijn

        Heterochromia
        11

        Kleur veranderende cocktail met wodka, masticha, vlindererwtensiroop en mousserende wijn

        Rum

        Bafito
        11

        De populaire Mojito met de meest ontspannende kruiden, witte rum, handgemaakte cannabis siroop, groene thee en Angostura bitters

        The Mighty Hurricane
        14

        Een krachtige cocktail in een Herculeaanse maat glas met zwarte rum, passievrucht en papaver likeur

        Dancing Leaf
        12

        Een Mai Tai met een Franse touch, combineert zwarte en gouden rum, oranje curaçao, perzik en orgeat

        The Pina Experiment
        13

        Bevries je zintuigen met onze combinatie van kokosrum, vanille-ijs, ananas en kauwgum

        Tequila

        Gunpowder
        10

        Bitterzoete smaak van roze grapefruit gevolgd door hete Tabasco en witte tequila

        Emile Zola
        11

        Een geheime mix van vlierbloesem, sinaasappel en Grand Absinthe alle harmonisch gecombineerd met witte tequila

        Sophisticated Experience

        Gingery Rum Sour
        23

        Een twist op de klassieke rum sour met Flor de Caña 12y, gember, angostura en eiwit

        Botanical white Negroni
        19

        Een witte Negroni samengesteld uit Monkey 47, Suze en Dolin Blanc vermouth

        Reposado old fashioned
        20

        Patron reposado gecombineerd met orgeat en grapefruit bitters

        Japanese Highball
        25

        Nikka Days blended whisky met een vleugje perzik en Perrier

        Pear and Mint
        17

        Een mix van Michel Biron calvados, Grande Absinthe 69, munt en peer

        Elevated Experience

        Prohibition Sazerac
        70

        Ervaar de Prohibition Sazerac, elegant gemengd met Whistle Pig 15 jaar oude rogge whiskey, Courvoisier XO Cognac en Grande Absinthe. Deze verleidelijke cocktail biedt een harmonie van smaken, die een klassieker uit het verbods tijdperk viert met een boeiende smaak.

        Effervescent Pear
        55

        Ontdek de Bruisende Peer, een elegante combinatie van Champagne en Grey Goose Wodka doordrenkt met een hint van peeressentie Deze voortreffelijke cocktail wordt geserveerd met een 200ml fles Moët Chandon. en biedt een heerlijke fusie van smaken die je smaakpapillen zullen prikkelen en je zintuigen verheffen.

        1970's Negroni
        60

        Ervaar de piek van de Negroni uit de jaren 1970 met onze unieke mix van vintage Gordon's gin, Campari en Punt e Mes Vermouth uit dat tijdperk. Proef een nostalgische reis en vier de gouden eeuw van de klassieke cocktail

        1970's Tom Collins
        50

        Proef de tijdloze elegantie van de Tom Collins cocktail, vakkundig gemaakt met een vleugje geschiedenis met behulp van 1970' vintage Gordon's Gin Deze heerlijke mix biedt een verfrissende reis door smaak, die de charme van een vervlogen tijdperk omvat

        Wines

        Red

        Oineas
        6, 30

        Merlot - Syrah

        Trupio Lithari
        6, 32

        Merlot Cabernet

        Chemin Des Papes
        6, 34

        Cotes du Rhones

        Louis Eschenauer
        7, 35

        Cabernet Sauvignon

        Skouras
        45

        Agiorgitiko Nemea

        Moillard
        70

        Le Duche Bourgogne Pinot Noir

        Rose

        Lacheteau
        6, 32

        Cabernet d'Anjou

        Domaine De La Beaume
        50

        Pinot Noir

        Sparkling

        Cremant
        7, 32

        Moscato d'Asti
        7, 35

        Champagne Prince Laurent Brut
        90

        White

        Althea
        6, 30

        Moschato

        Terra Thiva
        6, 32

        Malagouzia / Asyrtiko

        Marcel Martin
        6, 32

        Chardonnay

        Louis Eschenauer
        7, 35

        Sauvignon Blanc

        Vineyards Papaioannou
        45

        Chardonnay Korinthos

        Semeli
        47

        Moschofilero Mantinia

        Arthur Metz
        50

        Riesling Alsace

        Le Finage
        60

        Chablis Chardonnay

        Lacheteau Les Closiers
        70

        Pouilly Fume

        Boards

        Cheese and charcuterie board
        26

        Kaas en vleeswaren plank, vijgenmarmelade, fruitrol en baguette

        Small cheese platter
        7

        Kleine kaasplank, vijgenmarmelade, fruitrol

        Board of amuse bouche
        15, 23

        Bord van amuse bouche met 22 tot 24 stukjes

        Macarons
        11

        Macarons 3 stuks, Gerookte zalm, truffelcrème, roomkaas en vijgen

        Salads

        Salade de Jean
        9

        Groene salade met kip, rozijnen, pijnboompitten en groene saus

        Chevre Chaud
        9

        Warme geitenkaas, rucola, granaatappel, gekarameliseerde uien en balsamico saus

        Tartines

        Goat Cheese
        10

        Zuurdesembrood met geitenkaas, verse spinazie, vijgenchutney en gekarameliseerde uien

        Salmon
        11

        Zuurdesembrood met gerookte zalm, boursin, artisjok en dille

        Croque Madame
        11

        Zuurdesembrood met bechamel, ham, kaas, gebakken ei en appelchutney dip

        Suggestions

        Harty

        Quiche Lorraine
        8

        Hartige taart met pancetta en kaas

        Pizette
        7

        Pancetta, Philadelphia kaas, gekarameliseerde uien, cognac en rucola op een pita brood

        Bourguignon
        16

        Langzaam gekookt rundvlees met rode wijn, en champignons, begeleid met aardappelen ecrasees in truffelolie

        Duck leg confit
        17

        Eendenpoot confit, gebakken baby aardappelen en appelchutney dip

        Fricassée
        10

        Paddenstoelen en spinazie fricassée met vegan aardappelkroketten

        Savory crème brûlée
        14

        Met truffel en Parmezaanse korst & zuurdesembrood

        Camembert

        Rosemary Camembert
        15

        Camembert kaas gekookt met honing, walnoten, gekarameliseerde uien, rozemarijn en zuurdesembrood

        Rouge Camembert
        15

        Camembert kaas met wild rood fruit marmelade, sesam en zuurdesembrood

        Desserts

        Crème Brûlée
        8

        Crème Brûlée

        Tarte tatin
        10

        Franse appeltaart met gezouten karamel en Madagaskar's vanille-ijs

        Chocolate Fondant
        9

        Geserveerd met Madagaskar's vanille-ijs